Cтруктура   питания человека претерпела серьезные изменения. Изменение технологии приготовления продуктов лишают нашу пищу необходимых биологически активных веществ, витаминов, снижают энергетическую и информационную ценность. Ухудшение  экологии пищу  не только обедняется необходимыми веществами, но и "обогащается" токсическими компонентами. Все это приводит к снижению адаптационных способностей человеческого организма, делает его более восприимчивым к заболеваниям, обуславливает более тяжелое и длительное течение болезней, снижает эффективность лечебных воздействий.

В связи с этим использование натуральных продуктов питания, содержащих набор необходимых питательных веществ, является важнейшим компонентом лечебных, профилактических и реабилитационных программ.

Есть и другой аспект проблемы. Наука разрабатывает все новые  лекарственные препараты, обладающие высокой эффективностью, действующие целенаправленно на причину заболевания (антибиотики, гормональные препараты и др.). Но все способы лекарственной терапии имеют свою оборотную сторону - целый ряд побочных эффектов. Поэтому рациональное питание, , способное  активизировать защитные силы организма, а в ряде случаев и оказать непосредственный лечебный эффект может способствовать (и уже способствует) сокращению применения лекарств и в период болезни и - что еще важнее - в период реабилитации.  ООО "Дэльфа" совместно с НИИ клинической и экспериментальной лимфологии СО РАМН разработали пять продуктов питания профилактического и оздоровительного назначения. Современные технологии в производстве этих продуктов позволяют сохранить комплекс биологически активных веществ и натуральных природных компонентов, обеспечивающих организм полноценным растительным белком, липидами, витаминами, минеральными веществами. Были проведены исследова-ния влияния природного белково-витаминного комплекса (БВК) "Кедровая сила" на состояние иммунной системы человека при  воспалительных заболеваниях. БВК "Кедровая сила" вырабатывается из жмыха ядра кедрового ореха, измельченных семян льна и плодов шиповника, с добавлением фруктозы. Продукт содержит уникальный по качественному и количественному составу минерально-витаминный комплекс в оптимальном сочетании с белково-липидными компонентами и фитоэстрогенами. В "Кедровой силе" содержатся незаменимые аминокислоты,  жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины,  микро- и макроэлементы в количествах,  соответс-вующих  суточной потребности в них организма человека.  Экспериментальные исследования, проведенные в НИИКиЭЛ  СО РАМН доктором медицинских наук Л. А. Обуховой,  показали, что БВК "Кедровая сила" обладает адаптогенными свойствами, поскольку существенно изменяет характер ответной реакции иммунной системы на экстремальные охлаждения. В целом полученные данные могут свидетельствовать об увеличении структурно-функциональных резервов центрального органа иммунитета - тимуса.

Учитывая иммуноактивные  и адаптогенные эффекты "Кедровой силы", проведено исследование эффективности  данного продукта при включении его е схему лечения больных хроническими воспалительными гинекологическими заболеваниями (ХВГЗ).

 ХВГЗ представляют собой серьезную медико-социальную проблему, приводя к ухудшению качества жизни, снижению работоспособности, бесплодию женщин детородного и трудоспособного возраста. Лечение этих больных длительно, часто оно не дает желаемого эффекта. Происходит это отчасти из-за того, что при хроническом воспалительном процессе страдают функции иммунной системы, она становится неспособной к выполнению своей основной задачи - борьбы с инфекцией. В ряде случаев именно по причине изначально сниженного иммунитета острый воспалительный процесс переходит в хроническое течение. И в том, и в другом случае меры, направленные на восстановление и укрепление иммунной системы, повышают эффективность лечения, способствуют профилактике рецидивов, улучшают качество здоровья и жизни женщины, приводят к восстановлению детородной функции.

 В лечении ХВГЗ используются лекарственные препараты, которые стимулируют активность иммунитета, но и они не дают стопроцентного положительного результата. Одной из таких "схем выбора" может быть включение в лечебную программу природных компонентов, обладающих биологически активными свойствами и поступающих в организм в составе продуктов питания. Таким продуктом по причинам, описанным выше, может быть белково-витаминный комплекс "Кедровая сила", "Кедровая сила боярская".

0 том, что повышение чувствительности лимфоцитов к иммуномодуляторам связано именно с применением "Кедровой силы", говорит тот факт, что у больных, пролеченных по обычной методике (антибактериальная, противовоспалительная и иммуномодулирующая терапия), подобного эффекта не наблюдалось. Увеличение чувствительности клеток иммунной системы к лекарственным препаратам может играть положительную роль в повышении эффективности иммуномодулирующей терапии на фоне употребления в пищу "Кедровой силы". Следует отметить, что динамика иммунного статуса (количество Т- и В-лимфоцитов, активированных моноцитов) после включения в рацион питания больных ХВГЗ "Кедровой силы" была почти аналогична той, которую мы наблюдали после курса лечения иммуномодулирующими лекарственными препаратами.